ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
картофельное пюре 200 г
твердый сыр 100 г
зелень

Для теста:
кефир 0, 5 ст.
растопленное сливочное масло 2 ст. л.
сода 1/4 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
мука 2- 2, 5 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто. Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса, потом раскатать в круг.

Для начинки к картофельному пюре добавить сыр, перемешать. На раскатанное тесто выложить начинку, разровнять. Посыпать зеленью. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около получаса.

Пирог подавать теплым, и в холодном виде он очень вкусный.