На 1 банку 800 мл:
1 кг ягод калины
1 кг сахара

Приготовление:
Калину бланшируйте в кипящей воде 5 мин. Откиньте, воду слейте. Выложите ягоды в кастрюлю, залейте 2 стаканами теплой воды и варите до полного размягчения. Протрите калину через сито, чтобы удалить косточки, смешайте получившееся пюре с сахаром и варите еще 30 мин.

В горячем виде разлейте смесь в стерильные банки. Храните желе в прохладном месте.

 
Время приготовления: 1 час