Понятие отрицательной калорийности лелеет слух и надежды худеющих, но диетологи скептически относятся к этому явлению. Некоторые продукты усваивать организму действительно, что называется, себе дороже, но налегать на них не стоит – сейчас расскажем почему.
Ноль и минус – куда девались калории?
На диете мы выбираем обезжиренный творог вместо сыра, избегаем мучного и сладостей, фанатично считаем БЖУ. И, конечно, знаем, что любой продукт имеет хотя бы небольшую энергетическую ценность. Исключение – вода – в ней самый что ни на есть 0 ккал. Даже огурец, который состоит из нее больше чем на 90%, уже имеет калорийность.
Но у некоторых продуктов калорийность очень мала, а усваиваются они долго, поэтому организм расходует дополнительные запасы энергии. Это волокнистая растительная пища, в которой минимум сахара и белка: овощи, корнеплоды, зелень, специи.
Почему отрицательная калорийность не работает
Казалось бы, такие продукты идеально воплощают суть похудения – тратить больше калорий, чем получать. Но не спешите забивать холодильник огурцами и репкой.
Во-первых, вы будете голодать, а это уже не может привести к похудению. Во-вторых, отрицательная калорийность не снимает ответственности за съеденные сладости и жиры. Грубо говоря, майонез в салате из летних овощей не станет чем-то легким и безвредным для фигуры. В-третьих (и самых обидных), такие продукты создают слишком маленький дефицит калорий – зачастую эту считанные единицы.
Поэтому низкокалорийная растительная еда – хорошее подспорье в меню похудения, но не его основа. Для безопасного снижения и контроля веса важно соблюдать баланс БЖУ и убрать пустые калории. Этот принцип использовали специалисты NL International, создавая линейку «умных» продуктов Energy Diet Smart.
В них есть все компоненты привычных и полезных блюд без балластных веществ и лишних калорий. Поэтому питательные коктейли и каши тоже можно назвать продуктами с отрицательной калорийностью.
Правильный «минус» с Энерджи Диет Смарт
Разработчики создали программу питания как простейший способ добиться дефицита калорий. Но гораздо важнее, что при этом организм не теряет необходимых полезных веществ, как при обычной диете. Основа коктейля – растительный и животный белок, пищевые волокна, необходимый минимум жира и 23 витамина и минерала.
Благодаря концентрированному составу, порция Energy Diet Smart заменяет полноценный завтрак или ужин. Однако ее калорийность в разы меньше: 200 ккал в стаканчике против 400-500 в трапезе из салата, котлеты и гарнира. Чистый белок и клетчатка позволяют избавиться от голода на несколько часов – за это время организм успевает израсходовать полученное «топливо».
Диетическое питание Энерджи Диет Смарт подходит не только для похудения. С ним легко контролировать вес и поддерживать мышечную массу в зависимости от выбранного меню.