Жареные на сковороде треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью можно приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски.

Ингредиенты

• армянский лаваш 3 листа
• яйцо 1-2 шт.
• творог 200 г
• зелень укропа или петрушки несколько веточек
• зубчик чеснока 1 шт.
• сливочное масло 20 г
• твердый сыр 100 г
• сметана 20 г
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

1. Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.

2. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.

3. В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты.